Pour cette saison epyphanale c’était Iris Rutz-Rudel du blog “Balade dans la vigne” qui a tiré la fève et sera donc notre reine pour le mois de janvier. Iris est vigneronne/viticultrice à Olargues dans le Languedoc où elle cultive ses vignes de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, Merlot, Côt, Petit Verdot, Mourvèdre, Œillade et Grenache “selon les critères d’une agriculture respectueuse de l’équilibre naturel des sols et des plantes, sans pesticides et herbicides de synthèse”. La sorte de vigneron qu’on aime bien quoi. 
Pour cette dixième édition des vendredis du vin, Iris nous demande de devenir les buveurs d’étiquettes et de partager l’experience le 26 janvier. Merci à Iris d’avoir choisi un thème où tout le monde, qu’importe leur niveau dans le vin peuvent participer ! Alors, pour ceux qui hésitent, c’est le moment de foncer.
Bonnes dégustations !
Une femme, et en plus une “européenne”, c’est un excellent début pour 2008… Na !